Knjiga o Dalmatinskom tartufu „Donatov crni dijamant“

U izdanju zadarske obitelji najpoznatijeg i za sada jedinog registriranog tragača za tartufima u Zadru Ivice Mataka, odnosno poljoprivrednog gospodarstva…
Pročitajte više

Ivan Matak otkriva: “Europska unija će zaštititi dalmatinski tartuf”

Dalmacija je na korak da u Europi postane poznata kao regija crnog tartufa. Poznati zadarski tartufar Ivan Matak za Radio…
Pročitajte više
Ivan Matak

Crni tartuf perigord može se pronaći samo na zadarskom području!

Zadarsko područje je odlično za tartufe, a to je dugo skrivano. Do sada sam pronašao više vrsta tartufa među kojima…
Pročitajte više

Otkriće zadarskog tartufa u japanskoj kuhinji s domaćom pekom

Zadarska tuna, vino i tartuf, tri su autohtone namirnice koje su danas dobile svoje najbolje izdanje u konobi Kraljevskih vinograda.…
Pročitajte više
Add to cart